1. Préchauffez le four à 190 °C et graissez légèrement un grand plat à gratin.

2. Faites cuire les ziti dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à une cuisson al dente, puis égouttez-les.

3. Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit tendre.

4. Ajoutez l’ail, puis la viande hachée maigre, et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

5. Incorporez la sauce marinara, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre, puis laissez mijoter 5 minutes.

6. Dans un saladier, mélangez le fromage cottage, 120 g de mozzarella et le parmesan.

7. Ajoutez les ziti à la sauce à la viande et mélangez pour bien les enrober.

8. Versez la moitié du mélange de pâtes dans le plat, ajoutez le mélange au fromage, puis couvrez avec le reste des pâtes.

9. Parsemez le dessus avec le reste de mozzarella.

10. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien fondu et légèrement doré.

11. Laissez reposer 5 à 10 minutes avant de servir, puis ajoutez le persil frais.