Description
Wraps de pomme moelleux garnis de pommes caramélisées au beurre et sucre brun, parfaits pour un dessert ou goûter facile et réconfortant. Recette rapide, fruitée et personnalisable selon vos envies.
Ingredients
4 grandes crêpes nature
3 pommes (type Golden ou Gala)
30 g beurre
40 g sucre brun (cassonade)
1 c. à café cannelle en poudre
1 c. à soupe jus de citron
1 pincée sel
sucre glace (pour servir)
caramel liquide (pour servir, optionnel)
Instructions
1. Peler et couper les pommes en petits dés.
2. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les pommes, le sucre brun, la cannelle, le jus de citron et le sel.
3. Faire revenir 8 à 10 minutes à feu moyen jusqu’à ce que les pommes soient fondantes et légèrement caramélisées.
4. Déposer une crêpe à plat, répartir un quart de la garniture sur un côté, rouler pour former un wrap. Répéter avec les autres crêpes.
5. Réchauffer les wraps quelques minutes à la poêle ou au four doux, puis servir saupoudrés de sucre glace et de caramel si souhaité.
Notes
Choisissez des pommes légèrement acidulées pour un équilibre parfait.
Ajoutez des noix ou un filet de caramel pour plus de gourmandise.
La garniture peut être préparée à l’avance et réchauffée au moment de servir.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Dessert, Goûter, Fruits
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 230
- Sugar: 21
- Sodium: 70
- Fat: 7
- Saturated Fat: 4.2
- Unsaturated Fat: 2.4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 3
- Protein: 4
- Cholesterol: 28
Keywords: wrap pomme, dessert rapide, crêpe fruitée, sucre brun, caramel