Description
Le Trifle de Sapin de Noël est un dessert festif, ultra gourmand et spectaculaire. Superposez génoise moelleuse, crème onctueuse, fruits rouges et chantilly, le tout décoré de biscuits sapin et de perles de sucre. Parfait pour émerveiller vos invités lors des fêtes, il se prépare à l’avance et se personnalise selon vos envies.
Ingredients
400 g génoise (ou quatre-quarts nature)
500 ml crème pâtissière ou anglaise
400 ml crème fouettée (chantilly)
300 g fruits rouges (frais ou surgelés)
200 g confiture de fruits rouges
biscuits sablés en forme de sapin
décorations en sucre (perles, vermicelles, etc.)
sucre glace
Instructions
1. Couper la génoise en cubes réguliers. Préparer la crème pâtissière (ou utiliser une crème du commerce) et fouetter la crème en chantilly ferme.
2. Dans un grand saladier transparent, alterner des couches de génoise, confiture, fruits rouges, crème pâtissière et chantilly. Répéter jusqu’à épuisement des ingrédients, terminer par une couche de chantilly.
3. Disposer les biscuits sablés en forme de sapin sur le dessus du trifle. Ajouter les décorations en sucre et saupoudrer de sucre glace.
4. Réserver au frais pendant au moins 2 heures avant de servir pour que les saveurs se mêlent.
5. Ajouter les biscuits décoratifs juste avant de servir pour qu’ils restent croustillants.
Notes
Utilisez une génoise maison pour plus de moelleux.
Préparez le trifle la veille pour des saveurs plus intenses.
Ajoutez les biscuits décoratifs au dernier moment pour préserver leur croquant.
- Prep Time: 30 minutes
- Category: Dessert de fête / Noël
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 330
- Sugar: 25
- Sodium: 70
- Fat: 18
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 70
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