Description
La Tarte Au Beurre De Cacahuète Amish est un dessert crémeux et gourmand composé d’une base croustillante, d’une garniture onctueuse au beurre de cacahuète et d’une couche légère de crème fouettée. Facile à préparer, cette tarte froide sans complication est parfaite pour un repas de famille, un goûter festif ou une envie de dessert maison riche en saveurs.
Ingredients
1 fond de tarte biscuité précuit
200 g de fromage frais type cream cheese
180 g de beurre de cacahuète crémeux
120 g de sucre glace
1 sachet de préparation pour crème pâtissière instantanée à la vanille
360 ml de lait froid
240 ml de crème liquide entière bien froide
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
60 g de cacahuètes concassées
80 g de sauce chocolat
Instructions
1. Préparer le fond de tarte biscuité et le laisser refroidir complètement.
2. Fouetter le fromage frais, le beurre de cacahuète, le sucre glace, l’extrait de vanille et le sel jusqu’à obtenir une texture lisse.
3. Dans un autre saladier, mélanger la préparation pour crème pâtissière instantanée avec le lait froid jusqu’à léger épaississement.
4. Incorporer la crème vanillée au mélange au beurre de cacahuète et remuer jusqu’à obtenir une garniture homogène.
5. Monter la crème liquide entière bien froide en chantilly ferme.
6. Incorporer une partie de la chantilly à la garniture pour l’alléger.
7. Verser la garniture dans le fond de tarte et lisser la surface.
8. Étaler le reste de chantilly sur le dessus.
9. Décorer avec la sauce chocolat et les cacahuètes concassées.
10. Réfrigérer au moins 4 heures avant de servir.
Notes
Pour une texture bien ferme et une découpe nette, laissez reposer la tarte toute une nuit au réfrigérateur avant de la servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Amish américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 520 kcal
- Sugar: 24 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 36 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 11 g
- Cholesterol: 55 mg
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