Description
Salade de fruits fraîche et colorée pour l’Action de grâce, composée de fruits de saison, noix de pécan, canneberges et parfumée au miel et à la menthe. Un dessert léger et vitaminé, idéal pour finir un repas festif.
Ingredients
2 pommes
2 poires
2 mandarines
1/2 melon vert
150 g raisins rouges sans pépins
100 g canneberges fraîches ou surgelées
50 g noix de pécan
2 cuillères à soupe miel
1 cuillère à soupe jus de citron
quelques feuilles menthe fraîche
Instructions
1. Lavez et épluchez les pommes, poires et le melon. Coupez-les en dés ou en billes.
2. Épluchez les mandarines, détachez les quartiers. Rincez raisins et canneberges.
3. Mélangez tous les fruits coupés dans un grand saladier, ajoutez les noix de pécan.
4. Arrosez de miel et de jus de citron. Mélangez délicatement.
5. Servez dans un plat ou en verrines, ajoutez la menthe fraîche juste avant de servir.
Notes
Utilisez des fruits mûrs pour plus de saveur.
Ajoutez un zeste de citron ou d’orange dans le sirop pour plus de parfum.
Torréfiez les noix de pécan pour un maximum de croquant.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Serving Size: 1/6 de la recette
- Calories: 120
- Sugar: 16
- Sodium: 2
- Fat: 6
- Saturated Fat: 0.7
- Unsaturated Fat: 4.9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 21
- Fiber: 2.8
- Protein: 1.5
- Cholesterol: 0
Keywords: salade de fruits, action de grâce, dessert léger, fruits frais