Description
Une version roulée et simplifiée de la lasagne classique, avec du poulet tendre, une sauce Alfredo maison crémeuse, et un mélange de fromages fondants. Parfaite pour un repas convivial ou un plat préparé à l’avance.
Ingredients
8 feuilles lasagnes cuites
300 g poulet cuit émincé
250 g ricotta
1 œuf
100 g mozzarella râpée
50 g parmesan râpé
2 c. à soupe persil frais haché
sel et poivre
40 g beurre
2 gousses ail hachées
30 g farine
500 ml lait
100 ml crème liquide
50 g parmesan râpé
sel poivre muscade
Instructions
1. Préparez la sauce Alfredo : dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez l’ail et laissez cuire 1 minute. Ajoutez la farine, fouettez 1 minute, puis versez le lait petit à petit. Ajoutez la crème, le parmesan, sel, poivre, muscade. Laissez épaissir. Réservez.
2. Dans un saladier, mélangez le poulet, la ricotta, l’œuf, la moitié de la mozzarella, le parmesan, le persil, le sel et le poivre.
3. Étalez un peu de sauce Alfredo au fond d’un plat allant au four. Sur chaque feuille de lasagne, déposez 2 à 3 cuillères de farce au poulet puis roulez-la.
4. Déposez les roulés côte à côte dans le plat. Nappez avec le reste de sauce Alfredo et parsemez de mozzarella restante.
5. Enfournez à 180°C pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant. Servez chaud, avec un peu de persil frais si désiré.
Notes
Utilisez des feuilles de lasagne bien souples pour éviter qu’elles ne se cassent.
Préparez les roulés à l’avance pour gagner du temps.
Ajoutez des épinards ou légumes pour varier les saveurs.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Au four
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 roulé
- Calories: 370
- Sugar: 3
- Sodium: 450
- Fat: 22
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 1
- Protein: 24
- Cholesterol: 95
Keywords: lasagnes roulées, poulet alfredo, plat crémeux, recette facile