Description
Ce poulet entier rôti à la friteuse à air est croustillant à l’extérieur et juteux à l’intérieur. Facile, rapide et sans four, il devient le plat idéal pour les soirs de semaine ou les repas en famille.
Ingredients
1 poulet entier (environ 1,5 kg)
2 c. à soupe huile d’olive
1 c. à soupe paprika
1 c. à café ail en poudre
1 c. à café oignon en poudre
1 c. à café herbes de Provence
1 c. à café sel
1/2 c. à café poivre noir moulu
Instructions
1. Sortez le poulet du réfrigérateur 20 minutes avant la cuisson et séchez-le.
2. Mélangez toutes les épices avec l’huile d’olive dans un bol.
3. Enduisez le poulet avec ce mélange sur toute la surface et sous la peau.
4. Laissez reposer 10 minutes.
5. Préchauffez la friteuse à air à 180°C pendant 5 minutes.
6. Placez le poulet côté poitrine vers le bas dans le panier.
7. Faites cuire 30 minutes.
8. Retournez délicatement le poulet.
9. Continuez la cuisson 25 à 30 minutes jusqu’à ce que la température interne atteigne 75°C.
10. Laissez reposer 5 minutes avant de découper.
Notes
1. Utilisez un thermomètre pour vérifier la cuisson.
2. Retournez le poulet avec précaution pour ne pas abîmer la peau croustillante.
3. Ajoutez des herbes ou un demi-citron dans la cavité pour plus de parfum.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 55 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Friteuse à air
- Cuisine: Maison / Familiale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 0
- Sodium: 480
- Fat: 21
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 30
- Cholesterol: 95
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