Description
De délicieuses pâtisseries au potiron moelleuses et parfumées, idéales pour l’automne. Faciles à réaliser, elles sont parfaites pour un goûter ou un petit-déjeuner réconfortant. Recette maison à base de purée de potiron, épices et ingrédients simples.
Ingredients
300 g purée de potiron 200 g farine 100 g sucre roux 2 œufs 80 ml huile végétale 1/2 sachet levure chimique 1 cuillère à café cannelle moulue 1/2 cuillère à café muscade 1 pincée sel 1 cuillère à café extrait de vanille (facultatif)
Instructions
1. Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante) et beurrez un moule à muffins ou à cake. Dans un grand bol, mélangez la purée de potiron, les œufs, le sucre, l’huile et la vanille. Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure, les épices et le sel. Incorporez les ingrédients secs au mélange humide en remuant doucement. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 25 à 30 minutes (ou 40 minutes si cake). Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler et déguster.
Notes
– Égouttez bien la purée de potiron pour éviter une texture trop humide. – Ne pas trop mélanger la pâte pour garder la légèreté. – Ajoutez des noix ou du chocolat pour personnaliser la recette.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 190
- Sugar: 12
- Sodium: 90
- Fat: 9
- Saturated Fat: 1.2
- Unsaturated Fat: 6.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 1.5
- Protein: 3
- Cholesterol: 35
Keywords: pâtisseries au potiron, dessert automne, gâteau potiron