Description
Découvrez ces pancakes aux pépites de chocolat, moelleux et faciles à préparer, parfaits pour le petit-déjeuner ou le brunch. Leur texture épaisse, garnie de chocolat fondant, régalera toute la famille. Une recette gourmande, rapide et personnalisable selon vos envies, à savourer bien chaud avec du sirop d’érable.
Ingredients
250 g farine
2 cuillères à soupe sucre
1 sachet levure chimique (11 g)
1 pincée sel
2 œufs
300 ml lait
40 g beurre fondu
1 cuillère à café extrait de vanille (optionnel)
100 g pépites de chocolat
Instructions
1. Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier.
2. Battre les œufs avec le lait, le beurre fondu et la vanille dans un autre bol.
3. Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs sans trop mélanger.
4. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement.
5. Faire chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.
6. Verser une louche de pâte pour chaque pancake, cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retourner.
7. Répéter jusqu’à épuisement de la pâte.
8. Servir chaud avec du sirop d’érable, des fruits ou des pépites de chocolat supplémentaires.
Notes
Ne pas trop mélanger la pâte pour obtenir des pancakes bien moelleux.
Utilisez des pépites de chocolat de qualité pour plus de gourmandise.
Faites cuire à feu moyen pour que les pancakes soient bien dorés sans brûler.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Petit-déjeuner / Brunch
- Method: Poêle
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 180
- Sugar: 7
- Sodium: 180
- Fat: 7
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 60
Keywords: pancakes, pépites de chocolat, brunch, petit-déjeuner, recette facile