Description
Pain sucré américain moelleux et parfumé, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. Facile à personnaliser avec des fruits secs, de la vanille ou des pépites de chocolat.
Ingredients
250 g farine
2 œufs
100 ml lait
100 g sucre
60 g beurre fondu
1 sachet levure chimique
1 pincée sel
1 cuillère à café extrait de vanille ou cannelle
50 g raisins secs ou pépites de chocolat (optionnel)
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake.
2. Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez le lait, le beurre fondu, l’extrait de vanille (ou la cannelle), puis mélangez bien.
4. Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les raisins secs ou les pépites de chocolat si vous en utilisez.
5. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
6. Laissez tiédir avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante.
Notes
Ne pas trop battre la pâte une fois la farine ajoutée.
Utiliser des œufs et du lait à température ambiante.
Ajouter une cuillère de yaourt pour un pain encore plus moelleux.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 220
- Sugar: 14 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: pain sucré, goûter, petit-déjeuner, moelleux