Name: Pain De Noël À LOeuf DIdée Rapide
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Festive
Ingredients: 4 tranches épaisses pain brioché ou pain de mie; 4 œufs; 1 c. à soupe beurre; 1 pincée cannelle (optionnelle); sel et poivre; herbes fraîches ou sucre glace pour la décoration

Quand les fêtes approchent, j’adore préparer des recettes simples mais festives, qui ajoutent une touche de magie à la table sans y passer des heures. Ce pain de Noël à l’œuf est exactement ce genre de plat : rapide, savoureux et joliment présenté.

Je le fais souvent au petit-déjeuner ou en brunch pendant la période des fêtes. Il combine le moelleux d’un pain doré à la poêle avec la douceur des épices et le fondant d’un œuf coulant en son centre. Une recette parfaite pour impressionner sans stress !

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Ce pain de Noël à l’œuf est prêt en moins de 15 minutes, se prépare avec des ingrédients simples, et offre un joli visuel sur l’assiette. Il peut être décliné en version sucrée ou salée selon vos envies, et convient aussi bien pour un repas rapide que pour un brunch de Noël en famille.

Ingrédients pour cette recette

4 tranches épaisses de pain brioché ou pain de mie
4 œufs
1 c. à soupe de beurre
1 pincée de cannelle (optionnelle)
Sel et poivre
Herbes fraîches ou sucre glace pour la décoration (selon la version choisie)

Étape 1 : Préparer le pain

Découpez un cercle au centre de chaque tranche de pain à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un petit verre. Réservez les ronds de pain pour les faire dorer aussi.

Étape 2 : Cuisson à la poêle

Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les tranches de pain et cassez un œuf au centre de chacune. Assaisonnez de sel, poivre, et éventuellement de cannelle pour une version sucrée. Laissez cuire 2 à 3 minutes.

Étape 3 : Finition et service

Retournez délicatement les tranches pour cuire l’œuf de l’autre côté si vous ne souhaitez pas un jaune coulant. Faites dorer les ronds de pain à côté. Servez chaud avec des herbes fraîches pour la version salée ou du sucre glace pour la version sucrée.

Temps de cuisson de la recette

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 7 minutes
Temps total : 12 minutes

Astuces pour réussir cette recette

Utilisez du pain brioché pour une texture encore plus gourmande.
Beurrez bien la poêle pour une belle coloration dorée.
Surveillez bien la cuisson de l’œuf selon la texture désirée du jaune.

Erreurs à éviter pendant la cuisson

Ne pas chauffer la poêle trop fort : le pain brûlera avant que l’œuf ne cuise.
Évitez de casser l’œuf trop haut au-dessus du pain pour ne pas le faire déborder.
Ne retournez pas trop vite : laissez l’œuf prendre avant de manipuler.

Instructions de conservation

Ce pain se déguste immédiatement. Il ne se conserve pas bien une fois cuit, mais vous pouvez préparer les tranches à l’avance et les cuire à la dernière minute.

Informations nutritionnelles estimées

Calories : 220 kcal par portion
Protéines : 9 g
Lipides : 12 g
Glucides : 18 g
Fibres : 1 g
Sucres : 3 g
Sodium : 320 mg

Questions fréquentes

Peut-on utiliser un autre type de pain ?

Oui, un pain de campagne, complet ou même sans gluten fonctionne très bien.

Peut-on ajouter du fromage ?

Absolument, une tranche de fromage entre le pain et l’œuf fondra délicieusement.

Version sucrée ou salée ?

Les deux sont possibles ! Ajoutez de la cannelle et du sucre pour une version douce, ou des herbes et du fromage pour une version salée.

Peut-on cuire au four ?

Oui, pour une version plus pratique en grande quantité. Enfournez à 180°C pendant 10 minutes environ.

Comment éviter que le pain ne colle ?

Utilisez une bonne poêle antiadhésive et ne lésinez pas sur le beurre ou l’huile.

Conclusion

Le pain de Noël à l’œuf est la preuve qu’on peut faire simple, rapide et festif à la fois. Idéal pour les matinées de fête ou les petits-déjeuners à partager, il plaira à tous les gourmands.

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As-tu ajouté une liqueur ou préféré la version nature ?
As-tu tenté une touche de chocolat sur le dessus ?

J’adore voir comment chacun adapte la recette à sa façon.
Les questions sont toujours les bienvenues — partageons nos astuces pour mieux cuisiner ensemble.

Pain De Noël À LOeuf DIdée Rapide

Author: Clara
Total Time: 12 minutes
Yield: 4

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Description

Un pain doré à la poêle avec un œuf coulant en son centre, prêt en 15 minutes. Cette recette festive et rapide est idéale pour un brunch ou un petit-déjeuner de Noël tout en simplicité.