Description
Ce pain à l’ail fait avec des tortillas est une recette rapide, croustillante et ultra savoureuse, parfaite pour un apéritif, un accompagnement ou un snack facile. Préparé avec tortillas, beurre, ail, fromage et herbes, il offre une texture dorée et fondante. Idéal pour un repas express, il se partage facilement et plaît à toute la famille.
Ingredients
4 tortillas de blé moyennes
60 g de beurre fondu
3 gousses d’ail hachées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
40 g de parmesan râpé
80 g de mozzarella râpée
1 cuillère à soupe de persil frais ciselé
1 cuillère à café d’origan séché
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
Instructions
1. Préchauffez le four à 190 °C.
2. Faites fondre le beurre puis mélangez-le avec l’ail haché, l’huile d’olive, le sel, le poivre et l’origan.
3. Déposez une première tortilla sur une plaque ou dans un moule rond.
4. Badigeonnez-la avec un peu du mélange au beurre aillé.
5. Ajoutez un peu de parmesan et de mozzarella.
6. Recouvrez avec une deuxième tortilla et répétez l’opération jusqu’à épuisement des tortillas.
7. Terminez avec le reste du beurre parfumé, le fromage restant et le persil sur le dessus.
8. Enfournez pendant 10 à 14 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
9. Laissez reposer 2 minutes avant de découper en parts et servez chaud.
Notes
Ne surchargez pas les tortillas en fromage ou en beurre, afin de garder des couches bien nettes et un résultat croustillant plutôt que trop gras ou difficile à découper.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Apéritif / Accompagnement
- Method: Au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 265
- Sugar: 1 g
- Sodium: 420 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 32 mg
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