Description
Un pain à l’ail croustillant et doré au four, garni de beurre parfumé à l’ail et aux herbes. Parfait pour l’apéritif ou en accompagnement d’un plat de pâtes ou d’une soupe.
Ingredients
1 baguette de pain
80 g beurre doux ramolli
2 à 3 gousses ail
1 c. à soupe persil frais haché
sel
poivre
Instructions
1. Préchauffer le four à 200°C. Couper la baguette en tranches épaisses sans aller jusqu’au bout.
2. Mélanger le beurre ramolli avec l’ail écrasé, le persil, le sel et le poivre.
3. Insérer le mélange de beurre entre chaque tranche de pain, puis badigeonner le dessus.
4. Placer la baguette sur une plaque avec papier cuisson.
5. Enfourner 12 à 15 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant.
Notes
Utiliser du beurre demi-sel pour plus de goût.
Ajouter du fromage râpé pour une version gratinée.
Ne pas couper les tranches jusqu’au fond pour garder le pain entier.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 à 2 tranches
- Calories: 190
- Sugar: 1
- Sodium: 220
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 20
Keywords: pain à l’ail, pain croustillant, beurre persillé, apéritif, recette rapide