Description
Macaroni au fromage facile et crémeux, prêt en moins de 30 minutes. Parfait pour les enfants et les repas rapides en famille. Recette simple, gourmande et personnalisable selon vos envies.
Ingredients
250 g macaronis
40 g beurre
40 g farine
50 cl lait
150 g cheddar râpé
50 g mozzarella râpée
20 g parmesan râpé
1 pincée noix de muscade
sel
poivre
Instructions
1. Cuire les macaronis dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon le temps indiqué, égoutter et réserver.
2. Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
3. Verser le lait petit à petit tout en fouettant, laisser épaissir 2 à 3 minutes.
4. Hors du feu, ajouter le cheddar, la mozzarella et le parmesan. Mélanger jusqu’à obtenir une sauce lisse. Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade.
5. Incorporer les pâtes égouttées à la sauce. Mélanger délicatement.
6. Verser dans un plat à gratin, parsemer de fromage râpé si souhaité, et faire gratiner 10 minutes sous le grill.
Notes
Utilisez différents fromages pour plus de saveur.
Ne surcuisez pas les pâtes, elles continueront de cuire au four.
Ajoutez des légumes râpés pour une version plus équilibrée.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Plat principal, Enfant, Rapide
- Method: Gratin, Poêle
- Cuisine: Américaine, Familiale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 410
- Sugar: 4.5
- Sodium: 420
- Fat: 15
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0.2
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 2
- Protein: 18
- Cholesterol: 48
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