Description
Ce gratin de maïs classique est un accompagnement réconfortant, crémeux et doré, parfait pour accompagner viandes ou salades. Facile à réaliser et plein de saveurs.
Ingredients
400 g maïs en grains (égouttés)
2 œufs
200 ml crème liquide
100 ml lait
80 g fromage râpé (cheddar, emmental…)
1 c. à soupe farine
1 c. à soupe beurre fondu
sel et poivre
noix de muscade (facultatif)
Instructions
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, fouettez les œufs, la crème, le lait, la farine, le beurre, le sel, le poivre et une pincée de muscade.
3. Ajoutez le maïs et la moitié du fromage râpé. Mélangez.
4. Versez dans un plat beurré, parsemez du fromage restant.
5. Enfournez 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
6. Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.
Notes
1. Égouttez bien le maïs.
2. Variez les fromages selon vos goûts.
3. Pour un twist, ajoutez du paprika ou de la ciboulette.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Four
- Cuisine: Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290
- Sugar: 4
- Sodium: 320
- Fat: 20
- Saturated Fat: 11
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 16
- Fiber: 2
- Protein: 10
- Cholesterol: 90
Keywords: gratin de maïs, recette simple, accompagnement rapide, plat crémeux