Description
Le Gâteau Aux Pommes Du Sud est un dessert moelleux et parfumé, préparé avec des pommes fraîches, une pâte légère à la vanille et une touche de beurre fondant. Facile et rapide à réaliser, ce gâteau traditionnel aux pommes est parfait pour un goûter maison, un dessert familial ou un brunch gourmand. Sa texture tendre et sa surface légèrement dorée séduisent à chaque bouchée.
Ingredients
3 pommes Golden ou Reine des Reinettes
200 g farine
150 g sucre
100 g beurre fondu
2 œufs
10 cl lait
1 sachet levure chimique
1 cuillère à café extrait de vanille
1 pincée sel
1 cuillère à soupe sucre glace (facultatif)
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Beurrer et fariner un moule rond de 20 cm.
3. Éplucher les pommes, retirer le cœur et couper en petits dés.
4. Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
5. Ajouter le beurre fondu, le lait et la vanille, puis mélanger.
6. Incorporer la farine tamisée avec la levure et le sel.
7. Ajouter les morceaux de pommes et mélanger délicatement.
8. Verser la pâte dans le moule et lisser la surface.
9. Cuire 35 à 40 minutes jusqu’à ce qu’un couteau ressorte propre.
10. Laisser tiédir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace.
Notes
Ne mélangez pas trop la pâte après l’ajout de la farine afin de conserver une texture légère et aérée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 285 kcal
- Sugar: 23 g
- Sodium: 160 mg
- Fat: 13 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 55 mg
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