Description
Des frites croustillantes et dorées préparées à la friteuse à air, avec très peu d’huile ! Un accompagnement sain, rapide et savoureux, parfait pour retrouver le goût des frites maison sans culpabilité. Idéal pour un repas en famille ou entre amis.
Ingredients
1 kg pommes de terre (type Bintje ou Agria)
2 cuillères à soupe huile végétale (tournesol ou olive)
1 cuillère à café sel
1 cuillère à café herbes séchées (thym, origan, facultatif)
Poivre du moulin
Instructions
1. Éplucher et couper les pommes de terre en bâtonnets réguliers. Les rincer abondamment à l’eau froide puis bien les sécher avec un torchon propre.
2. Dans un saladier, mélanger les bâtonnets de pommes de terre avec l’huile, le sel, le poivre et les herbes séchées.
3. Déposer les frites dans le panier de la friteuse à air en une seule couche.
4. Cuire 18 à 22 minutes à 200°C, en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
5. Servir immédiatement, saupoudrer d’un peu de sel si besoin, et déguster bien chaud avec la sauce de votre choix.
Notes
Séchez parfaitement les pommes de terre pour garantir le croustillant.
Ne surchargez pas le panier pour une cuisson homogène.
Ajoutez des épices (paprika, ail en poudre) pour varier les saveurs.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Accompagnement
- Method: Friteuse à air
- Cuisine: Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 190
- Sugar: 2
- Sodium: 210
- Fat: 3
- Saturated Fat: 0.5
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 37
- Fiber: 3
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
Keywords: frites, friteuse à air, croustillant, facile, recette légère