Description
Mousse express à base de crème, mascarpone, beurre de cacahuète et chocolat : un dessert sans cuisson, ultra fondant et réconfortant, prêt en 10 minutes.
Ingredients
200 g crème liquide entière bien froide
150 g mascarpone
60 g beurre de cacahuète
50 g sucre glace
80 g chocolat noir fondu
1 cuillère à café extrait de vanille
1 pincée sel
Instructions
1. Fouetter la crème liquide et le mascarpone bien froids jusqu’à obtention d’une texture ferme.
2. Ajouter le beurre de cacahuète, le sucre glace, la vanille et le sel. Mélanger délicatement.
3. Faire fondre le chocolat, le laisser tiédir, puis l’ajouter en filet pour un effet marbré ou mélanger complètement.
4. Verser dans des verrines et réserver au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.
Notes
Utilisez une crème très froide pour faciliter la montée.
Le mascarpone garantit une bonne tenue, ne pas le remplacer.
Décorez avec copeaux de chocolat, cacahuètes grillées ou filet de beurre de cacahuète.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: aucune
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Gourmande
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 330
- Sugar: 12
- Sodium: 100
- Fat: 28
- Saturated Fat: 13
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 14
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 55
Keywords: fluff, beurre de cacahuète, chocolat, dessert rapide