Description
Fajitas de poulet sur plaque prêtes en 30 minutes, une recette familiale facile et rapide. Poulet tendre, légumes rôtis, tortillas moelleuses, parfait pour un dîner express aux saveurs mexicaines. Idéal pour repas convivial, sain et personnalisable.
Ingredients
4 blancs de poulet
3 poivrons (rouge, jaune, vert)
1 gros oignon
2 cuillères à soupe huile d’olive
2 cuillères à café paprika
1 cuillère à café cumin
1/2 cuillère à café piment doux (optionnel)
1 pincée sel
1 pincée poivre
8 tortillas de blé
2 citrons verts
1 poignée coriandre fraîche (optionnel)
crème fraîche, guacamole, salsa (pour accompagner)
Instructions
1. Préchauffer le four à 210°C. Couper le poulet en lanières. Émincer les poivrons et l’oignon. Déposer sur une grande plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
2. Arroser d’huile d’olive. Saupoudrer de paprika, cumin, piment doux, sel et poivre. Mélanger pour bien enrober le tout.
3. Enfourner 18 à 20 minutes en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que le poulet soit doré et les légumes tendres. Chauffer les tortillas.
4. Garnir chaque tortilla de la préparation chaude, arroser de jus de citron vert, parsemer de coriandre. Servir avec les accompagnements souhaités.
Notes
Couper les ingrédients en lanières de taille similaire pour une cuisson uniforme.
Ne pas surcharger la plaque afin que tout rôtisse bien.
Ajouter du fromage râpé ou de l’avocat pour plus de gourmandise.
Taille de portion : 1 fajita
Calories : 260
Sucre : 3 g
Sodium : 420 mg
Matières grasses : 8 g
Gras saturés : 2 g
Gras insaturés : 6 g
Gras trans : 0 g
Cholestérol : 33 mg
Glucides : 25 g
Fibres : 3 g
Protéines : 22 g
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Four
- Cuisine: Mexicaine
Nutrition
- Serving Size: 1 fajita
- Calories: 260
- Sugar: 3 g
- Sodium: 420 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 33 mg
Keywords: fajitas, poulet, rapide, plaque, four, mexicain