Description
Ce dip crémeux à la citrouille est l’accompagnement parfait pour l’automne : rapide, sans cuisson, onctueux et délicatement épicé. Idéal avec des fruits, des biscuits ou des gaufres pour un apéritif ou dessert gourmand.
Ingredients
200 g purée de citrouille (non sucrée) 150 g fromage à la crème ramolli 50 g sucre glace 2 cuillères à soupe sirop d’érable 1 cuillère à café cannelle moulue 0.5 cuillère à café gingembre moulu 0.5 cuillère à café extrait de vanille 1 pincée sel
Instructions
1. Dans un grand bol, fouettez le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse et aérien. Ajoutez la purée de citrouille, le sucre glace, le sirop d’érable, la cannelle, le gingembre, la vanille et le sel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène. Transférez dans un bol de service, couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se développent. Servez frais, accompagné de fruits tranchés, de biscuits, ou de mini gaufres.
Notes
1. Utilisez un fromage à la crème bien ramolli pour une texture lisse. 2. Le sirop d’érable peut être remplacé par du miel ou du sirop d’agave. 3. Bien refroidir le dip pour renforcer les saveurs et la texture.
- Prep Time: 10 minutes
- Category: Dip / Apéritif sucré
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Automne / sucré
Nutrition
- Serving Size: 2 cuillères à soupe
- Calories: 160
- Sugar: 11
- Sodium: 100
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 30
Keywords: dip à la citrouille, apéritif sucré, dessert facile, automne, sans cuisson