1. Faites revenir la viande hachée et l’oignon dans une grande poêle jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.

2. Ajoutez l’ail, le paprika, le sel et le poivre, puis mélangez pendant 1 minute.

3. Égouttez l’excédent de gras si nécessaire.

4. Incorporez les tomates en dés et le piment vert, puis laissez cuire 2 à 3 minutes.

5. Baissez le feu et ajoutez le fromage frais à tartiner ainsi que la crème aigre.

6. Mélangez jusqu’à obtention d’une texture lisse et crémeuse.

7. Ajoutez le cheddar râpé et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.

8. Transférez dans un plat de service chaud ou faites gratiner 5 minutes au four si désiré.

9. Parsemez d’oignons verts avant de servir avec des chips, du pain grillé ou des légumes croquants.