Description
Ces croustillants au chocolat blanc et menthe poivrée sont parfaits pour les fêtes : sans cuisson, rapides à préparer, croquants et ultra gourmands. Idéal pour les cadeaux faits maison ou une pause sucrée pleine de fraîcheur.
Ingredients
200 g chocolat blanc de bonne qualité 50 g riz soufflé nature 0.5 cuillère à café extrait de menthe poivrée 2 cuillères à soupe bonbons à la menthe poivrée écrasés 1 pincée sel (facultatif)
Instructions
1. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 20 secondes, en remuant entre chaque passage. Ajoutez l’extrait de menthe poivrée au chocolat fondu et mélangez bien. Incorporez le riz soufflé et la pincée de sel si vous l’utilisez. Mélangez pour bien enrober. Versez la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson. Étalez légèrement, puis saupoudrez les bonbons à la menthe écrasés par-dessus. Laissez durcir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Une fois durci, cassez en morceaux et dégustez.
Notes
Faites fondre le chocolat lentement pour éviter qu’il ne brûle. Utilisez des bonbons à la menthe de bonne qualité pour un goût frais équilibré. Conservez les croustillants dans une boîte hermétique pour garder le croquant plus longtemps.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Gourmande, festive
Nutrition
- Serving Size: 1 morceau (20 g)
- Calories: 120
- Sugar: 11
- Sodium: 20
- Fat: 6
- Saturated Fat: 3.5
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 14
- Fiber: 0.5
- Protein: 1
- Cholesterol: 5
Keywords: chocolat blanc, croustillant, menthe poivrée, sans cuisson, Noël, sucrerie