1. Préchauffez votre four à 175°C et graissez un moule à muffins ou utilisez des caissettes en papier. Faites fondre le beurre, puis incorporez le sucre, les œufs et la vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez le cacao, la farine, le sel et la levure chimique. Remuez jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Répartissez la pâte dans les moules à muffins (remplir à moitié). Déposez une cuillère à café de beurre de cacahuète au centre de chaque portion, puis recouvrez avec un peu de pâte restante. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les bords soient cuits et le centre encore légèrement fondant. Laissez refroidir avant de démouler.