Description
Une casserole petit déjeuner délicieuse à base de pain rassis, d’œufs, de saucisse, de bacon et de fromage, parfaite pour un brunch familial ou un matin gourmand. Facile à préparer à l’avance, elle ravit petits et grands grâce à sa texture moelleuse et son goût réconfortant.
Ingredients
8 tranches de pain de mie ou 250 g de baguette rassis coupés en cubes
6 œufs
400 ml de lait entier
150 g de fromage râpé (cheddar ou emmental)
200 g de saucisse cuite émiettée
100 g de bacon grillé en morceaux
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre
1 cuillère à soupe de persil frais ciselé (optionnel)
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C (th.6) et beurrer un plat à gratin.
2. Disposer les cubes de pain dans le fond du plat, ajouter la saucisse émiettée et le bacon.
3. Fouetter les œufs avec le lait, le sel et le poivre dans un saladier.
4. Verser le mélange œufs-lait sur le pain et la viande.
5. Parsemer de fromage râpé et de persil si souhaité.
6. Enfourner 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée et que la préparation soit prise.
7. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Utilisez du pain légèrement rassis pour une meilleure texture.
Préparez la veille pour une organisation optimale.
Ajoutez des légumes cuits (poivrons, épinards, oignons) pour varier les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35-40 minutes
- Category: Brunch / Petit déjeuner
- Method: Au four
- Cuisine: Familiale
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 690
- Fat: 22
- Saturated Fat: 9
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 1
- Protein: 18
Keywords: casserole, petit déjeuner, brunch, fromage, bacon, saucisse, facile