Description
La Casserole De Pain Perdu Aux Rouleaux À La Cannelle est un brunch gourmand et réconfortant qui combine des rouleaux moelleux à la cannelle et une crème façon pain perdu parfumée à la vanille. Facile à préparer et idéale pour les grandes tablées, cette recette offre une texture fondante à cœur et légèrement croustillante sur le dessus, sublimée par un glaçage onctueux.
Ingredients
6 rouleaux à la cannelle prêts à cuire
3 œufs
20 cl lait
10 cl crème liquide
50 g sucre
1 cuillère à café extrait de vanille
1 cuillère à café cannelle moulue
1 pincée sel
80 g fromage frais pour le glaçage
30 g sucre glace pour le glaçage
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Beurrer un plat rectangulaire allant au four.
3. Couper les rouleaux à la cannelle en morceaux et les répartir dans le plat.
4. Fouetter les œufs avec le lait, la crème, le sucre, la vanille, la cannelle et le sel.
5. Verser le mélange liquide sur les morceaux et appuyer légèrement pour bien imbiber.
6. Laisser reposer 10 à 15 minutes afin que le pain absorbe la préparation.
7. Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et le centre pris.
8. Mélanger le fromage frais et le sucre glace pour le glaçage si nécessaire.
9. Napper la casserole tiède de glaçage avant de servir.
Notes
Laissez bien reposer la préparation avant cuisson pour que les morceaux absorbent parfaitement le mélange et garantissent une texture fondante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Brunch / Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 28 g
- Sodium: 380 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 120 mg
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