1. Préchauffez le four à 175°C et chemisez un moule carré avec du papier cuisson.

2. Faites fondre le chocolat noir avec le beurre, puis mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.

3. Ajoutez le Nutella et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène, puis laissez tiédir quelques minutes.

4. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre et la cassonade.

5. Ajoutez l’extrait de vanille et le colorant rouge en gel, puis mélangez bien.

6. Incorporez la préparation chocolatée tiédie au mélange précédent.

7. Tamisez la farine, le cacao en poudre et le sel, puis ajoutez-les à la pâte en mélangeant délicatement.

8. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez juste assez pour bien les répartir.

9. Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.

10. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les bords soient pris et le centre encore légèrement fondant.

11. Laissez refroidir complètement avant de découper en carrés.

12. Servez tel quel ou avec un filet de Nutella pour encore plus de gourmandise.