Description
Ces brownies à la banane sont fondants, chocolatés et parfaits pour utiliser des bananes trop mûres. Préparés avec du chocolat noir, une purée de banane et une texture dense ultra gourmande, ils sont idéaux pour le goûter ou le dessert. Cette recette facile de brownies maison offre un cœur moelleux et une saveur riche qui plaît à toute la famille.
Ingredients
200 g chocolat noir
120 g beurre
2 bananes mûres
120 g sucre roux
2 œufs
100 g farine
25 g cacao en poudre non sucré
1 cuillère à café extrait de vanille
1 pincée sel
80 g pépites de chocolat
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites fondre le chocolat noir avec le beurre jusqu’à obtenir une préparation lisse.
3. Écrasez les bananes dans un saladier.
4. Ajoutez le sucre roux, les œufs et l’extrait de vanille, puis mélangez.
5. Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu.
6. Ajoutez la farine, le cacao en poudre et le sel, puis mélangez sans trop travailler la pâte.
7. Incorporez les pépites de chocolat.
8. Versez la pâte dans un moule carré chemisé de papier cuisson.
9. Faites cuire 25 à 30 minutes à 180°C.
10. Laissez refroidir complètement avant de couper en carrés et de servir.
Notes
Ne prolongez pas trop la cuisson : le centre doit rester légèrement fondant à la sortie du four pour garder la texture moelleuse et dense caractéristique du brownie.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 28 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Serving Size: 1 carré
- Calories: 248 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 72 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 29 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 43 mg
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