Description
Les Boules de Jello de Noël sont des friandises colorées, festives et faciles à préparer. Leur texture tendre et légèrement élastique, enrobée d’un sucre scintillant, en fait un dessert parfait pour les fêtes de fin d’année. Réalisées avec de la gélatine aromatisée et neutre, elles sont idéales pour un buffet de Noël, un goûter gourmand ou un plateau de douceurs maison.
Ingredients
2 sachets gélatine saveur fraise
2 sachets gélatine saveur citron vert
4 sachets gélatine neutre
50 cl eau bouillante
100 g sucre
100 g sucre pour enrobage
Instructions
1. Mélanger les sachets de gélatine aromatisée avec la gélatine neutre dans un grand bol.
2. Verser l’eau bouillante et remuer jusqu’à dissolution complète de la gélatine.
3. Ajouter les 100 g de sucre et mélanger jusqu’à ce qu’il soit totalement dissous.
4. Verser la préparation dans un moule légèrement huilé.
5. Placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
6. Démouler délicatement puis découper en morceaux.
7. Former des boules avec les mains.
8. Rouler chaque boule dans le sucre pour bien les enrober.
9. Conserver au frais jusqu’au moment de servir.
Notes
Pour des couleurs plus intenses et une texture plus ferme, vous pouvez réduire légèrement la quantité d’eau. Laissez toujours prendre complètement avant de former les boules pour éviter qu’elles ne se déforment.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Confiserie / Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Américaine festive
Nutrition
- Serving Size: 1 boule
- Calories: 45 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 35 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 11 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: jello de Noël, bonbons maison, dessert festif, friandises colorées