Description
Délicieux Sloppy Joes au bœuf haché avec oignons caramélisés, sauce maison savoureuse et pain brioché grillé. Une recette facile, parfaite pour un repas familial réconfortant.
Ingredients
500 g boeuf haché
2 oignons jaunes émincés finement
1 c. à soupe huile d’olive
2 c. à soupe cassonade
2 gousses ail hachées
3 c. à soupe ketchup
2 c. à soupe concentré de tomate
1 c. à soupe moutarde douce
1 c. à soupe vinaigre de cidre
1 c. à soupe sauce Worcestershire
sel et poivre au goût
4 pains burger briochés
beurre pour griller les pains
Instructions
1. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle et ajoutez les oignons émincés. Faites-les revenir à feu doux avec la cassonade pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien caramélisés. Réservez.
2. Dans la même poêle, ajoutez l’ail haché et le boeuf haché. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée. Salez et poivrez.
3. Ajoutez le ketchup, le concentré de tomate, la moutarde, le vinaigre de cidre et la sauce Worcestershire. Laissez mijoter 10 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
4. Remettez les oignons caramélisés dans la poêle et mélangez avec la viande. Pendant ce temps, beurrez légèrement les pains et faites-les griller à la poêle ou au grille-pain.
5. Garnissez chaque pain de la préparation au boeuf et servez immédiatement, avec des frites ou une salade.
Notes
Laissez le temps aux oignons de bien caraméliser à feu doux.
Ajoutez du fromage fondu sur la viande pour une version encore plus gourmande.
Servez avec des pickles ou une salade croquante pour équilibrer les saveurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Sandwichs
- Method: Poêle
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 520
- Sugar: 12
- Sodium: 680
- Fat: 24
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 2
- Protein: 28
- Cholesterol: 80
Keywords: sloppy joe, boeuf, oignons caramélisés, sandwich maison