Description
Des biscuits moelleux au bon goût de sirop d’érable, trempés dans du chocolat blanc fondant. Une recette parfaite pour un goûter maison, simple et ultra gourmande.
Ingredients
100 g beurre mou
80 g sucre de canne
60 ml sirop d’érable pur
1 œuf
1 cuillère à café extrait de vanille
180 g farine
1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
1 pincée sel
150 g chocolat blanc
Instructions
1. Crémer le beurre mou avec le sucre de canne jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajouter l’œuf, le sirop d’érable et la vanille. Mélanger.
2. Incorporer la farine, le bicarbonate et le sel. Mélanger jusqu’à une pâte homogène. Réfrigérer 15 à 20 minutes.
3. Préchauffer le four à 180°C. Former des boules de pâte, les déposer sur une plaque et les aplatir légèrement.
4. Enfourner pour 10 à 12 minutes. Les bords doivent être dorés. Refroidir complètement sur une grille.
5. Faire fondre le chocolat blanc, tremper la moitié de chaque biscuit, puis déposer sur du papier cuisson jusqu’à ce que le chocolat fige.
Notes
Choisissez un sirop d’érable de qualité pour plus de goût.
Ne pas trop cuire : ils doivent rester moelleux au centre.
Ajoutez des noix de pécan ou une pincée de cannelle pour varier.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 165
- Sugar: 12
- Sodium: 75
- Fat: 9
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 3.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 19
- Fiber: 0.5
- Protein: 2
- Cholesterol: 25
Keywords: biscuits, sirop d’érable, chocolat blanc, moelleux, goûter