Description
De délicieux biscuits moelleux au goût intense de chocolat, avec des pépites fondantes et une touche de guimauves pour rappeler le chocolat chaud hivernal. Une recette simple et ultra réconfortante à savourer toute l’année !
Ingredients
120 g beurre doux mou 100 g sucre roux 50 g sucre blanc 1 œuf 1 cuillère à café extrait de vanille 180 g farine 30 g cacao en poudre non sucré 0.5 cuillère à café bicarbonate de soude 1 pincée sel 150 g pépites de chocolat mini guimauves (facultatif)
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Battez le beurre mou avec les sucres jusqu’à obtenir une crème. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez. Dans un bol, mélangez la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel. Incorporez au mélange précédent. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez sans trop travailler la pâte. Formez des boules de pâte et disposez-les sur la plaque. Ajoutez quelques mini guimauves sur le dessus. Enfournez 10 à 12 minutes. Laissez tiédir avant de déguster.
Notes
– Utilisez du beurre bien mou pour une texture parfaite. – Ne cuisez pas trop les biscuits pour conserver le moelleux. – Ajoutez un carré de chocolat au centre pour un cœur fondant surprise.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Goûter, dessert
- Method: Four
- Cuisine: Maison, hiver
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 190
- Sugar: 14
- Sodium: 80
- Fat: 9
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 3.5
- Trans Fat: 0.2
- Carbohydrates: 24
- Fiber: 1.5
- Protein: 2.5
- Cholesterol: 25
Keywords: biscuits moelleux, chocolat chaud, hiver, goûter, pépites, guimauves