Description
Biscuits moelleux et dorés, faciles et rapides à préparer, parfaits pour Thanksgiving. Leur texture tendre et leur goût réconfortant en font un accompagnement idéal pour les repas festifs.
Ingredients
200 g farine de blé (T45 ou T55)
2 c. à café levure chimique
0,5 c. à café sel
60 g beurre doux froid coupé en dés
12 cl lait entier
1 c. à soupe sucre
1 œuf (facultatif)
50 g noix de pécan ou noix hachées (facultatif)
Instructions
1. Préchauffer le four à 200°C en chaleur tournante.
2. Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
3. Ajouter le beurre froid et sabler la pâte.
4. Incorporer le lait et l’œuf sans trop mélanger.
5. Ajouter les noix si souhaité.
6. Former les biscuits et les déposer sur une plaque.
7. Cuire 15 à 18 minutes jusqu’à coloration dorée.
8. Laisser tiédir avant de servir.
Notes
Utiliser du beurre très froid pour une meilleure texture.
Ne pas trop travailler la pâte.
Possibilité d’ajouter du fromage ou des herbes.
Valeurs nutritionnelles par biscuit : 160 kcal, glucides 20 g, protéines 3 g, lipides 7 g.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15–18 minutes
- Category: Pain, accompagnement
- Method: Four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 160
- Sugar: 2
- Sodium: 0.4
- Fat: 7
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 25
Keywords: biscuits thanksgiving faciles, biscuits maison, pain rapide