Biscuits de Thanksgiving faciles

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Je dois avouer que ces Biscuits de Thanksgiving faciles font partie de mes traditions préférées dès que la saison d’automne arrive. Rien que leur parfum chaud et réconfortant, qui emplit la maison, me met instantanément dans l’ambiance des fêtes. Ils accompagnent parfaitement une grande tablée, qu’il s’agisse d’un brunch familial ou d’un dîner gourmand autour de la dinde.

J’aime leur texture moelleuse à l’intérieur, à la fois légère et généreuse, et leur croûte dorée légèrement croustillante. En plus, cette recette se prépare en un rien de temps, sans besoin de robot ni d’ingrédients compliqués : c’est le biscuit « tout-terrain » par excellence, idéal pour les débutants comme pour les cuisiniers pressés.

➡️ Pourquoi vous allez adorer cette recette
Si vous cherchez une recette inratable pour des biscuits tendres, savoureux et personnalisables selon vos envies (noix, fromage, herbes…), celle-ci est faite pour vous ! Les Biscuits de Thanksgiving faciles sont parfaits pour accompagner un plat mijoté, tartiner un peu de beurre, ou simplement grignoter à la sortie du four. Ils plaisent à tous les coups, petits comme grands !

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➡️ Ingrédients pour cette recette
Pour réaliser ces biscuits de Thanksgiving faciles, il vous faut :
200 g farine de blé (T45 ou T55)
2 c. à café levure chimique
1/2 c. à café sel
60 g beurre doux froid coupé en petits dés
12 cl lait entier
1 c. à soupe sucre
1 œuf (facultatif, pour des biscuits plus riches)
50 g noix de pécan ou noix hachées (facultatif)

➡️ Étape 1 : Préparation de la pâte
Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante). Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre. Ajoutez le beurre froid en dés et travaillez-le du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.

➡️ Étape 2 : Ajout du lait et des noix
Incorporez le lait (et l’œuf si vous le souhaitez) en mélangeant juste assez pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez les noix hachées à ce stade si vous aimez le croquant.

➡️ Étape 3 : Façonnage des biscuits
À l’aide de deux cuillères ou avec les mains légèrement farinées, formez 8 à 10 boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

➡️ Étape 4 : Cuisson
Enfournez pour 15 à 18 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient bien dorés. Laissez tiédir sur une grille avant de déguster.

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➡️ Temps de cuisson de la recette
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15-18 minutes
Total : 25-28 minutes

➡️ Astuces pour réussir cette recette

• Utilisez du beurre très froid pour obtenir un biscuit bien feuilleté.
• Ne travaillez pas trop la pâte pour garder le moelleux.
• Ajoutez un peu de fromage râpé ou des herbes pour varier les saveurs.

➡️ Erreurs à éviter pendant la cuisson

• Trop pétrir la pâte : les biscuits seront durs.
• Oublier la levure chimique, indispensable pour la légèreté.
• Laisser la pâte reposer trop longtemps avant la cuisson.

➡️ Instructions de conservation
Conservez les biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 jours, ou au congélateur jusqu’à un mois. Réchauffez-les quelques minutes au four pour retrouver leur moelleux.

➡️ Informations nutritionnelles estimées
Pour 1 biscuit (sur 10) :
Calories : 160 kcal | Glucides : 20 g | Protéines : 3 g | Lipides : 7 g | Sucre : 2 g | Sel : 0,4 g

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➡️ Questions fréquentes

Peut-on faire ces biscuits sans noix ?

Oui, vous pouvez tout à fait les préparer nature ou remplacer les noix par du fromage ou des herbes fraîches.

Peut-on remplacer le lait entier par du lait végétal ?

Oui, le lait d’avoine ou de soja fonctionne bien pour une version sans lactose.

Comment obtenir un aspect encore plus doré ?

Badigeonnez les biscuits d’un peu de lait ou d’œuf battu avant la cuisson.

Puis-je préparer la pâte à l’avance ?

Il vaut mieux cuire les biscuits juste après avoir préparé la pâte, mais vous pouvez façonner les boules et les congeler crues.

Peut-on ajouter des épices ?

Oui, une pincée de cannelle ou de muscade donnera une touche automnale très gourmande.

➡️ Conclusion
Sauvegardez cette recette de Biscuits de Thanksgiving faciles sur Pinterest et partagez-la avec votre entourage. C’est la recette qui rassemble et réchauffe tous les cœurs !

➡️ Enregistre cette idée & partage ton résultat

📌 Pense à sauvegarder cette recette sur ton tableau desserts Pinterest afin de pouvoir y revenir quand tu veux.

Et dis-moi en commentaire comment ça s’est passé pour toi. As-tu testé avec des noix, du fromage ou une autre variante ?

J’adore voir comment chacun adapte la recette à sa façon. Les questions sont toujours les bienvenues — partageons nos as

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