Description
Biscuits de Noël tendres et fondants, garnis de confiture de framboise pour une touche fruitée et festive. Idéals pour les fêtes ou à offrir, ils se préparent facilement avec des ingrédients du placard et se personnalisent selon les envies.
Ingredients
200 g beurre doux mou
100 g sucre glace
1 œuf
1 cuillère à café extrait de vanille
1 pincée sel
270 g farine
1/2 cuillère à café levure chimique
100 g confiture de framboise
sucre glace pour saupoudrer
Instructions
1. Fouetter le beurre mou avec le sucre glace jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
2. Ajouter l’œuf, l’extrait de vanille et la pincée de sel, puis bien mélanger.
3. Incorporer la farine et la levure chimique, mélanger pour obtenir une pâte homogène.
4. Former une boule, envelopper dans du film alimentaire et placer 30 minutes au réfrigérateur.
5. Préchauffer le four à 180°C.
6. Prélever des petites portions de pâte, façonner des boules et déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7. Faire un creux au centre de chaque boule avec le doigt ou une cuillère.
8. Remplir chaque creux de confiture de framboise.
9. Enfourner pour 12 à 14 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
10. Laisser refroidir sur une grille.
11. Saupoudrer de sucre glace une fois refroidis.
Notes
Utiliser du beurre bien mou pour une pâte facile à travailler.
Épaissir la confiture si elle est trop liquide.
Varier les parfums selon vos envies (abricot, fraise, myrtille…).
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 14 minutes
- Category: Biscuits, Noël
- Method: Four
- Cuisine: Fêtes, familiale
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 110
- Sugar: 7
- Sodium: 15
- Fat: 5
- Saturated Fat: 3.2
- Unsaturated Fat: 1.4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 13
- Fiber: 0.5
- Protein: 1.5
- Cholesterol: 18
Keywords: biscuit, framboise, Noël, confiture, facile