Description
Les biscuits chocolatés au beurre de cacahuète sont des douceurs gourmandes et faciles à préparer, parfaites pour un goûter maison ou un dessert festif. Avec leur base biscuitée fondante, leur cœur crémeux au beurre de cacahuète et leur enrobage au chocolat, cette recette sucrée offre un mélange irrésistible de textures et de saveurs, idéal pour les amateurs de chocolat et de cacahuète.
Ingredients
150 g farine
100 g beurre doux ramolli
80 g sucre blond
1 c. à café extrait de vanille
1 pincée sel
180 g beurre de cacahuète crémeux
40 g sucre glace
200 g chocolat au lait ou chocolat noir
1 c. à café huile neutre
20 g cacahuètes concassées
1 c. à soupe vermicelles colorés
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C et préparez une plaque recouverte de papier cuisson.
2. Mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
3. Ajoutez la vanille, le sel et la farine, puis mélangez jusqu’à former une pâte homogène.
4. Façonnez de petits disques et déposez-les sur la plaque en les espaçant légèrement.
5. Faites cuire 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés, puis laissez refroidir complètement.
6. Mélangez le beurre de cacahuète avec le sucre glace jusqu’à obtenir une garniture lisse et facile à déposer.
7. Déposez une petite couche de garniture au beurre de cacahuète sur chaque biscuit refroidi.
8. Faites fondre le chocolat avec l’huile neutre jusqu’à ce qu’il soit lisse et brillant.
9. Recouvrez le dessus des biscuits avec le chocolat fondu.
10. Parsemez de cacahuètes concassées et de vermicelles colorés, puis laissez figer avant de servir.
Notes
Laissez les biscuits refroidir complètement avant d’ajouter la garniture et le chocolat, afin d’obtenir une belle tenue et un résultat net.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Pâtisserie maison
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 230 kcal
- Sugar: 13 g
- Sodium: 85 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 12 mg
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