Description
Biscuits moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur, parsemés de morceaux de bonbons mentholés fondus. Un dessert original, festif et rafraîchissant, parfait pour l’hiver ou les fêtes de fin d’année.
Ingredients
120 g beurre doux mou
100 g sucre roux
1 œuf
1 cuillère à café extrait de vanille
200 g farine
0.5 cuillère à café levure chimique
1 pincée sel
100 g bonbons mentholés durs concassés
Instructions
1. Préchauffe le four à 170°C. Dans un grand bol, bats le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
2. Ajoute l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
3. Incorpore la farine, la levure et le sel. Mélange jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
4. Forme des boules de pâte, dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, et aplatis-les légèrement. Parseme généreusement de morceaux de bonbons mentholés.
5. Fais cuire 10 à 12 minutes. Les bords doivent être dorés mais le centre encore moelleux. Laisse refroidir complètement pour que les bonbons durcissent à nouveau.
Notes
Utilise des bonbons bien durs, pas des bonbons mous ou fourrés.
Concasse les bonbons juste avant de les utiliser pour qu’ils gardent tout leur arôme.
Ne déplace pas les biscuits tant qu’ils ne sont pas complètement refroidis, sinon les bonbons fondus colleront.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Biscuits
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Desserts originaux
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 160
- Sugar: 12
- Sodium: 70
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 0.5
- Protein: 2
- Cholesterol: 25
Keywords: biscuits menthe, bonbons fondus, biscuits originaux, fêtes