Description
Biscuits fondants à l’Advocaat, une liqueur crémeuse et vanillée, avec un glaçage onctueux pour une touche festive et originale. Parfaits pour les fêtes ou pour accompagner un café, ces biscuits sont moelleux, parfumés et faciles à réaliser. Idéal à offrir ou à partager en famille, avec ou sans alcool.
Ingredients
280g farine
1/2 sachet levure chimique
1/2 cuillère à café sel
120g beurre doux à température ambiante
120g sucre glace
1 œuf
60ml Advocaat (liqueur hollandaise)
1 cuillère à café extrait de vanille
100g sucre glace (pour le glaçage)
2 à 3 cuillères à soupe Advocaat (pour le glaçage)
30g beurre doux (pour le glaçage)
Une pincée cannelle moulue (facultatif)
Instructions
1. Mélangez la farine, la levure et le sel dans un saladier.
2. Fouettez le beurre mou avec le sucre glace jusqu’à consistance crémeuse. Ajoutez l’œuf, l’Advocaat et la vanille.
3. Incorporez progressivement les ingrédients secs. Formez une pâte homogène et placez-la 30 min au frais.
4. Préchauffez le four à 180°C. Formez des boules, aplatissez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5. Faites cuire 10 à 12 min jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Laissez refroidir sur une grille.
6. Fouettez le sucre glace, le beurre mou et l’Advocaat pour le glaçage. Glacez les biscuits refroidis, saupoudrez de cannelle si désiré.
Notes
Utilisez du beurre bien mou pour une pâte facile à façonner.
Refroidissez la pâte pour que les biscuits gardent leur forme.
Nappez de glaçage seulement quand les biscuits sont complètement froids.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Biscuit
- Method: Four
- Cuisine: Européenne
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit sur 20
- Calories: 110
- Sugar: 7g
- Sodium: 0,1g
- Fat: 5g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 0,5g
- Protein: 1g
Keywords: biscuits, advocaat, glaçage, fête, Noël