1. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante). Préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

2. Mélangez dans un saladier la farine, la levure, le bicarbonate, le sel, la cannelle, le gingembre et la muscade.

3. Dans un autre récipient, battez le beurre avec les sucres jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf, la purée de citrouille et la vanille.

4. Incorporez le mélange sec au mélange humide sans trop travailler la pâte.

5. Déposez des petits tas de pâte sur la plaque à l’aide de deux cuillères. Espacez bien car les biscuits s’étalent à la cuisson.

6. Enfournez pour 10 à 12 minutes. Laissez tiédir sur une grille.

7. Battez le fromage frais, le beurre, le sucre glace et la vanille jusqu’à consistance lisse. Nappez les biscuits refroidis à la poche ou à la cuillère.