Name: Pain Sucré Américain Fait Maison
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Cuisine: Américaine
Ingredients: 250 g farine; 2 œufs; 100 ml lait; 100 g sucre; 60 g beurre fondu; 1 sachet levure chimique; 1 pincée sel; 1 cuillère à café extrait de vanille ou cannelle; 50 g raisins secs ou pépites de chocolat (optionnel)

J’ai toujours eu un faible pour les pains sucrés du petit-déjeuner, ces tranches moelleuses qu’on déguste encore tièdes avec un peu de beurre ou de confiture. Le pain sucré américain fait maison est l’un de mes favoris : légèrement brioché, parfumé à la vanille ou à la cannelle, il est aussi bon nature qu’agrémenté de fruits secs ou de pépites de chocolat.

Ce pain sucré est une belle alternative aux cakes ou aux brioches plus riches. Facile à faire avec des ingrédients simples, il se conserve bien et plaît autant aux enfants qu’aux adultes. Parfait pour accompagner un café ou pour un goûter improvisé.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Texture moelleuse et légèrement briochée
Saveur douce et réconfortante
Facile à personnaliser selon vos envies
Se conserve plusieurs jours et se congèle très bien

Ingrédients pour cette recette

250 g de farine
2 œufs
100 ml de lait
100 g de sucre
60 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou de cannelle)
Optionnel : 50 g de raisins secs ou pépites de chocolat

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake.

Étape 2

Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 3

Ajoutez le lait, le beurre fondu, l’extrait de vanille (ou la cannelle), puis mélangez bien.

Étape 4

Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les raisins secs ou les pépites de chocolat si vous en utilisez.

Étape 5

Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

Étape 6

Laissez tiédir avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante.

Temps de cuisson de la recette

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 50 minutes

Astuces pour réussir cette recette

Ne pas trop battre la pâte une fois la farine ajoutée
Utiliser des œufs et du lait à température ambiante pour une texture optimale
Ajouter une cuillère de yaourt pour un pain encore plus moelleux

Erreurs à éviter pendant la cuisson

Ne pas préchauffer le four : le pain ne lèvera pas correctement
Ouvrir le four trop tôt : cela peut faire retomber la pâte
Trop remplir le moule : le pain risque de déborder

Instructions de conservation

Ce pain se conserve 3 à 4 jours dans du film alimentaire ou une boîte hermétique. Il peut aussi être congelé tranché pour être toasté au besoin.

Informations nutritionnelles estimées

Calories : 220 kcal par tranche
Protéines : 5 g
Glucides : 30 g
Lipides : 9 g
Fibres : 1 g

Questions fréquentes

Peut-on utiliser de la farine complète ?

Oui, mais le pain sera un peu plus dense. Vous pouvez faire moitié farine blanche, moitié complète.

Peut-on le transformer en muffins ?

Absolument ! Répartissez la pâte dans des moules à muffins et réduisez la cuisson à 20-25 minutes.

Peut-on remplacer le sucre par du miel ?

Oui, 70 g de miel peuvent remplacer les 100 g de sucre, mais la texture sera un peu plus humide.

Est-ce que je peux ajouter des fruits frais ?

Oui, mais choisissez des fruits peu juteux comme la pomme ou la poire, coupés en petits dés.

Peut-on le faire sans produits laitiers ?

Oui, utilisez un lait végétal et de la margarine fondue à la place du beurre.

Conclusion

Ce pain sucré américain fait maison est un incontournable à garder sous la main. Facile, rapide et délicieux, il s’adapte à toutes vos envies. À tester sans tarder !

Enregistre cette idée & partage ton résultat

📌 Pense à sauvegarder cette recette sur ton tableau petit-déjeuner Pinterest afin de pouvoir y revenir quand tu veux.

Et dis-moi en commentaire comment ça s’est passé pour toi.
Tu l’as tenté avec des fruits, des pépites ou nature ?
Tu as testé la version muffin ou ajouté un glaçage ?

J’adore voir comment chacun adapte la recette à sa façon.
Les questions sont toujours les bienvenues — partageons nos astuces pour mieux cuisiner ensemble.

Pain Sucré Américain Fait Maison

Author: Clara
Total Time: 50 minutes
Yield: 10 tranches

Print Recipe

Description

Pain sucré américain moelleux et parfumé, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. Facile à personnaliser avec des fruits secs, de la vanille ou des pépites de chocolat.

Ingredients

250 g farine

2 œufs

100 ml lait

100 g sucre

60 g beurre fondu

1 sachet levure chimique

1 pincée sel

1 cuillère à café extrait de vanille ou cannelle

50 g raisins secs ou pépites de chocolat (optionnel)

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake.

2. Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3. Ajoutez le lait, le beurre fondu, l’extrait de vanille (ou la cannelle), puis mélangez bien.

4. Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les raisins secs ou les pépites de chocolat si vous en utilisez.

5. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

6. Laissez tiédir avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante.