Salade de fruits d’Action de grâce

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Chaque année, je prends un immense plaisir à préparer une salade de fruits colorée pour l’Action de grâce. C’est devenu une véritable tradition dans ma famille, un moment où chacun pioche dans ce grand saladier vitaminé entre deux plats plus copieux. Cette recette apporte de la fraîcheur, de la légèreté et une note sucrée très appréciée au milieu d’un repas festif souvent généreux.

J’aime la composer au gré des fruits de saison et la parfumer d’un simple sirop maison. Elle plaît à tout le monde, petits comme grands, et permet de finir le repas sur une touche saine et joyeuse. Simple, rapide et toujours élégante sur la table, c’est ma petite touche personnelle pour accompagner la fête.

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Pourquoi vous allez adorer cette salade de fruits d’Action de grâce

La salade de fruits d’Action de grâce est un dessert ultra simple à réaliser, personnalisable à l’infini et naturellement rafraîchissant. Grâce au mélange de fruits frais, de noix croquantes et de quelques feuilles de menthe, elle devient irrésistible et élégante. C’est aussi une option légère, parfaite pour terminer un grand repas en douceur.

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Ingrédients pour cette salade de fruits d’Action de grâce

• 2 pommes
• 2 poires
• 2 mandarines
• 1/2 melon vert
• 150 g de raisins rouges sans pépins
• 100 g de canneberges fraîches ou surgelées
• 50 g de noix de pécan
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Quelques feuilles de menthe fraîche

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Étape 1 : Préparation des fruits

Lavez et épluchez les pommes, les poires et le melon. Coupez-les en dés ou en billes. Épluchez les mandarines, détachez les quartiers. Rincez les raisins et les canneberges.

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Étape 2 : Mélange et assaisonnement

Mélangez tous les fruits coupés dans un grand saladier. Ajoutez les noix de pécan. Arrosez de miel et de jus de citron. Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

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Étape 3 : Finition et présentation

Répartissez la salade dans de jolis bols ou servez dans un grand plat. Ajoutez les feuilles de menthe juste avant de servir, pour la fraîcheur et la décoration.

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Temps de préparation de la salade de fruits

Préparation : 15 minutes
Pas de cuisson

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Astuces pour réussir cette salade de fruits d’Action de grâce

• Utilisez des fruits bien mûrs pour plus de goût et de douceur.
• Ajoutez un zeste d’orange ou de citron pour renforcer le parfum du sirop.
• Torréfiez légèrement les noix de pécan pour une texture plus croquante.

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Erreurs à éviter pendant la préparation

• Ne coupez pas les fruits trop à l’avance, ils risquent de s’oxyder.
• Évitez les fruits trop juteux (comme l’ananas) qui peuvent détremper la salade.
• Ne mettez pas la menthe trop tôt : elle perdrait sa fraîcheur.

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Instructions de conservation

Conservez la salade de fruits au frais, dans un récipient hermétique, jusqu’à 24 heures. Ajoutez la menthe au dernier moment pour garder toute sa saveur.

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Informations nutritionnelles estimées

Pour une portion : environ 120 kcal, 1,5 g de protéines, 6 g de lipides, 21 g de glucides.

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Questions fréquentes

1. Peut-on préparer la salade de fruits la veille ?

Oui, mais il est préférable d’ajouter les fruits qui s’oxydent vite (pommes, poires) au dernier moment. Gardez la salade au frais et ajoutez la menthe juste avant de servir.

2. Par quoi remplacer les canneberges ?

Vous pouvez utiliser des myrtilles, des framboises ou des morceaux d’orange selon vos goûts et la saison.

3. Comment rendre la salade de fruits encore plus gourmande ?

Ajoutez quelques copeaux de chocolat noir ou une touche de sirop d’érable pour un côté encore plus festif.

4. Peut-on utiliser d’autres noix que la pécan ?

Bien sûr, les noix de Grenoble, noisettes ou amandes grillées sont aussi délicieuses.

5. Comment éviter que les fruits ne noircissent ?

Ajoutez un peu de jus de citron dès que vous coupez les fruits, cela ralentit leur oxydation.

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Conclusion

N’oubliez pas d’enregistrer cette recette de salade de fruits d’Action de grâce sur Pinterest et de la partager avec vos amis ou votre famille. C’est une recette saine, colorée et pleine de pep’s, parfaite pour toutes les occasions festives.

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Et dis-moi en commentaire comment ça s’est passé pour toi.
As-tu ajouté un fruit original ?
As-tu tenté une version avec un sirop maison ?

J’adore voir comment chacun adapte la recette à sa façon.
Les questions sont toujours les bienvenues — partageons nos astuces pour mieux pâtisser ensemble.

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